A cooperativa, que reúne máis de 230 familias e conta con 12 empregados directos, desenvolve novos servizos no Centro de Transformación Ancares
Cervantes (Lugo), 8 de outubro de 2026. A remuda xeracional e a creación de oportunidades laborais nos Ancares centraron este xoves a visita do delegado territorial da Xunta en Lugo, Alfonso Villares, ao Centro de Transformación Ancares, en San Román de Cervantes, onde se reuniu co xerente da cooperativa A Carqueixa, Román Sánchez.
Durante o encontro, ambas as partes analizaron propostas destinadas a facilitar a incorporación de persoas mozas á actividade agrogandeira e favorecer o asentamento de poboación na zona. A cooperativa está a traballar nun plan de remuda xeracional co obxectivo de garantir a continuidade da súa actividade e acompañar o seu crecemento.
A Carqueixa agrupa actualmente máis de 230 familias gandeiras e xera 12 postos de traballo directos. A súa actividade céntrase na produción e comercialización de carne, principalmente baixo o selo de Ternera Galega Suprema. As explotacións asociadas practican unha gandería extensiva, co gando pastando nos montes da Reserva da Biosfera dos Ancares Lucenses.
Segundo destacou Villares, a actividade da cooperativa ten tamén efectos sobre a conservación do territorio, ao contribuír, mediante o aproveitamento gandeiro dos montes, ao mantemento destes espazos e á redución da biomasa vexetal que pode favorecer a propagación dos incendios. O delegado territorial defendeu, neste sentido, a necesidade de seguir apoiando a entidade e de facilitar a incorporación da mocidade.
A visita permitiu coñecer tamén as novas iniciativas que A Carqueixa está a desenvolvendo no Centro de Transformación Ancares. Entre elas figuran unha cociña destinada á elaboración dos pratos preparados que comercializa a cooperativa, así como un supermercado e unha cantina. Estes proxectos buscan ampliar a actividade da entidade e diversificar os servizos dispoñibles no territorio.
No encontro, Villares referiuse igualmente ás medidas da Xunta para favorecer a incorporación de persoas novas ao sector agrogandeiro e o emprendemento no rural. Neste contexto, mencionou a Estratexia de emprendemento ligado ao territorio de Galicia, que, segundo indicou, se atopa en fase de elaboración coa participación de distintos axentes.
A cooperativa comercializa os seus produtos a través da súa plataforma en liña O sabor dos Ancares, con servizo de entrega a domicilio, e dispón tamén dun punto de venda na Praza de Abastos de Lugo.
A situación da remuda xeracional constitúe un dos principais retos para o futuro da actividade agrogandeira nos Ancares, nunha contorna na que o mantemento da poboación e da actividade económica está estreitamente ligado á continuidade das explotacións e ao aproveitamento do territorio.
